Išlerky
Miluji tento druh cukroví. Bez jeho vůně a chutě by to nebyli ty pravé Vánoce. Od malinka to bylo jediné, co jsme na Vánoce museli mít upečeno. Recept mám od mojí maminky a je to první cukroví, které peču i já
Na tento recept budete potřebovat:
210 g hladké mouky, 20 g kakaa, 70 g cukru krupice, 40 g mletých ořechů (jakýchkoliv), 140 g másla, 1 žloutek, 1 lžíce rumu, 1 lžíce skořice, 1 balení vanilkového cukru, 1 lžička citronové kůry
V míse smícháme všechny ingredience a vyhněteme tužší těsto, které poté zabalíme do potravinové fólie a necháme v lednici alespoň hodinu, ale klidně i přes noc odpočinout. Poté těsto na pomoučeném vále vyválíme a vykrajujeme kolečka, která pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C přibližně 10-15 minut.
Po upečení slepujeme jakýmkoliv krémem, který máme rádi (já slepuji žloutkovým) a polijeme čokoládou, na kterou položíme plátek mandle nebo lískový oříšek.
Přeji dobrou chuť!