Přiznám se, že jsem si od něj moc neslibovala, ale byla jsem velmi překvapená. Byla to taková rychlovka jak v přípravě, tak ve snězení, že jsem ho určitě nepekla naposledy. 

Na tento koláč budete potřebovat

1 balení rozváleného listového těsta, 4 jablka, šťáva a kůra ze dvou citrónů, 3 vejce, 100 g cukru krupice, 2 lžičky vanilkového pudinkového prášku, 40 g másla

Jablka oloupeme a ve velké míse nastrouháme nahrubo.. Zalijeme citronovou šťávou a přidáme citronovou kůru, pořádně promícháme. K jablečné směsi přidáme vejce, cukr, rozpuštěné máslo a vanilkový pudinkový prášek. Opět promícháme. 
Těsto si připravíme na vyšší plech, který vyložíme pečícím papírem a na něj navrstvíme jablečnou směs. 

Kdo má rád, může přidat oříšky, rozinky, kardamom. 

Přeji dobrou chuť!