Tento recept jsem objevila na stránkách časopisu, když jsem se jimi jednou jen tak "brodila". Zezačátku jsem z něj nadšená nebyla, ale všechny potřebné ingredience jsme doma měli, tak jsem si řekla, že zase vyzkoušíme něco nového. Po uvaření mi manžel řekl, že bych si měla otevřít "hladové okno", které by se jmenovalo "I z tácku se dá jíst kvalitně" :-) Tato rychlovka se stala častou stálicí v mé kuchyni. 

Na tento recept budete potřebovat: 

150 g Nivy, 1 lžíce vlašskýcch ořechů, 1 stroužek česneku, 200 ml  smetany ke šlehání 30%, 4 lžíce rostlinného oleje, 1 balení špaget

Česnek oloupeme a vložíme do mixéru, přidáme na kousky nalámanou nivu, vlašské ořechy a zalijeme smetanou a olejem. Vymixujeme do husté omáčky a necháme chvíli odstát. 

Do velkého hrnce si dáme vařit osolenou vodu s 1 lžíci oleje a uvaříme v ní špagety dle návodu. Jakmile jsou uvařeny, slijeme vodu a ještě horké je smícháme s vymixovanou omáčkou. Omáčka se od těstovin ohřeje a krásně se na špagety nalepí. 

Můžeme podávat posypané bazalkou, petrželkou, nebo jinou oblíbenou bylinkou, nebo na jemno nasekanými ořechami. 

Přeji dobrou chuť!