Recept z knihy p. Pohlreicha, kterou jsem dostala k narozeninám. Recept byl jednoduchý, rychlý a jedním slovem vynikající. Na letní grilování jako dělaný. 

Na tento recept budete potřebovat: 

4 plátky vepřové krkovičky, 60 g medu, 90 ml olivového oleje, 150 ml jablkového džusu, 200 ml světlého piva, 15 ml sojové omáčky, 2 špetky mletého chilli, špetku kurkumy

Všechny ingredience, kromě masa, důkladně smícháme v misce. Přidáme plátky masa a necháme v chladu několik hodin uležet, nejlépe přes noc.

Poté grilujeme na grilovací pánvi nebo na venkovním grilu. Podáváme se salátem, nebo teplou anglickou zeleninou na másle.

Přeji dobrou chuť!