Vepřová kýta se žampiony a paprikou
Všechny ingredience byli doma v zásobě a tak jsem to zkusila. A musím říct, že jsme si opravdu pochutnali. Rozhodně jako rodinný oběd doporučuji.
Na tento recept budete potřebovat:
700 g vepřové kýty, 1 konzerva žampionů, 2 lžíce olivového oleje, 1 červená paprika, 1 lžíce másla, 2 lžíčky kari, 2 lžičky grilovacího koření, 5 lžíc sojové omáčky, 3 lžíce worcestrové omáčky, 0,7l zeleninového vývaru, 1 dcl bílého vína, sůl a pepř
Vepřovou kýtu nakrájíme na plátky silné asi 1 cm. osolíme, opepříme, a okořeníme kari a grilovacím kořením. Na 2 lžících olivového oleje je zprudka opečeme a jakmile se maso zatáhneme, zalijeme jej vývarem. Přilijeme sojovou omáčku, worcester a bílé víno a dusíme doměkka. Těsně před změknutím masem přisypeme zcezené žampiony a papriku nakrájenou na tenké nudličky. Dusíme dokud paprika i maso nezměkne.
Přeji dobrou chuť!